Obra Publicada
- La cirugía vindicada: carta del D.D.Antonio de San Germán al D.D. Francisco Salvá y Campillo. Vic: Imprenta de Juan Dorca, 1812.
- Representación que el doctor don Antonio de San Germán, primer cirujano de este primer exército y honorario de la Real Cámara dirige a S.A. el Supremo Consejo de Regencia. Vic: Imprenta del Exército, 1813.
- Tratado elemental de afectos esternos y operaciones de cirugia, compuesto para la enseñanza de los discípulos. Barcelona: Imprenta de Narcisa Dorca, 2 vols, 1822 (ms. 1805).